MMOG V6解读之40 | 从实物和信息的流动中发现改善点

MMOGV6中的2.1.1.2 F1有描述整个供应链管理（SCM）过程的实物/物料流和信息流的文档**，包括与客户、内部其他部门、供应商、承包商和服务提供商的接口。本条款从第5版开始，已经把实物流和信息流两项条款合并起来，作为一项条款进行审核。**这个合并是很合理的，因为在绘制和描述实物流时，必然涉及信息流，两流互为依托。

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实物流动是供应链的主要活动。实物流动的过程，发生着实物形态的变化，引起成本的变动，产生因流动中发生的增值活动而产生的效益，同时还体现了供应链部门与其他内部职能部门、供应商、分包商及其他业务伙伴各方之间的联系关系。是供应链管理的主要对象，也是客户和企业关注的重点。

实物流动是在从客户的需求开始的信息引导下进行的。**供应链上的伙伴都是提供产品流动的一个主体，只不过产品的形态和所处的地位不同。**上游的企业生产的成品是下游企业的原材料或者零部件。它们的形态是在加工或装配中发生变化，最终产品在发运后实现交付。企业在这个过程中消耗成本，在向客户提供产品后获得应有的效益。为了获取最大的效益，企业通过精益管理来不断降低成本。

实物流程图描述了企业实物流动的过程。它不是简单地描述产品的加工装配过程，而是详细描述实物从上游供应商流动到企业，在企业内部流动，以及产品发运到客户的整个过程。这个过程中要体现采购周期，特别是运输周期，采购频次，原材料库存量（以时间数表示）。体现主要工序的加工周期，特别是换模时间，线边库存。体现成品仓库的库存，中转库的库存，发运频次和运输周期。有的企业供应链流程复杂，可能还不止这些。可以根据企业的运营特点来描述，但一定要描述得清楚，让人容易理解。

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在流程图中，我们可以发现日常库存是否超标。在许多企业，平时并不关注库存，只有当盘点时，KPI考核时，上级领导询问时，外部人员评审时，物料短缺时才会想到库存量的事情。而《实物流程图》会清晰地反映日常库存的状况，如果超标了，就能够利用这个机会进行分析原因，进行纠正或者调整库存标准。我们不仅要关注仓库的库存，而且还要关心线边的库存，虽然每个单位的数量不多，加起来也是十分可观的。

在流程图中，我们可以发现加工周期和换模时间的问题。加工周期与工艺标准相比，如果超过了，那肯定存在问题，就需要仔细查找原因，要纠正到标准的范围之内。对于换模时间，我们可能会发现，同样的模具在不同的车间或者工序，换模的时间会不一致。这又可以进行对比操作过程，取长补短，统一到快速换模的标准上来。

在流程图中，我们还可以发现运输的问题，中转库的问题，成品发运方式和频次的问题等等。总之，流程图越详细越容易发现问题，越可以给我们发现改善的契机和着手点。

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**信息流是供应链三大流中的第一流，通过信息的流动引导物流的流向，因此十分重要。**供应链伙伴都对信息流非常重视，希望能够通过先进的手段获得及时而准确的信息，使企业的供应链能够朝着正确的方向运行。

信息流是从客户即市场开始生成，主要操作者是各门店和主机厂，其主要内容是需求和预测，他们通过各种手段定期把信息流推向企业的供应链或者销售部门。在这个阶段里，信息流通的手段十分重要，现在大多数采用互联网系统进行传递，手机微信和电话成了普遍使用的快速传递工具。因此，信息发送的频次大大增加，信息更新的速度也大大加快。

企业接收到这些信息后，就按部门职责，对信息进行消化。S&OP产销协同会议是对市场方向传来的信息分析消化的一个有效手段，它聚集各职能部门的功能和智慧，对市场和客户信息的分析归纳，提炼出准确的信息。然后，流向内部的职能部门和供应商及其他供应链伙伴。同时，也会向客户进行信息反馈，一是对客户需求内容作出答复，二是确认某些有疑问的信息。

流向内部职能部门的信息仍然是通过互联网系统的运作，供应链计划部门把市场信息转化成主生产计划传递给生产部门及相关的车间，再由生产部门根据主生产计划在系统上进行排程后，下达给生产线、作业区和物料仓库。这些基本生产单位就是根据系统里下达的排程计划来进行配送和作业。各作业组每天也要就作业结果进行信息反馈，报告计划完成和物料消耗的情况，以便生产计划部门对计划执行结果的了解，对生产计划是否要进行调整及早做出安排。

流向外部供应链伙伴的信息主要通过EDI系统（电子数据交换）进行传递，信息输出了订单和预测给供应商，供应商根据接收的信息进行生产和交付活动，同时进行信息的反馈，确认收到了订单，答复是否能按时交付。当供应商准备交付时，通过系统发送ASN（预先发运通知），当供应商实现交付时，把物料的数量接收信息通过人工或者电子扫描输入了仓库，完成了物料的接收，更新了库存的数量。物流服务商则根据信息来进行物料的运输和配送。

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同样，在产品生产完成后，也要提前发ASN给客户，送达客户仓库或门店时，信息同样会通过一定的手段被客户的信息系统所接收，表明完成了交付。

当然，信息的流动还有通过电子邮件，甚至纸质的计划单、送货单等方法来进行，虽然速度不及系统，但也有它们的优势，以至于至今还能存在，还有其使用的价值。

图：图中红色为信息流，蓝色为实物流

描绘《实物流程图》与《信息流程图》有两点不一样：

一、《信息流程图》的指示线是双向的，意味着信息是双向的。《实物流程图》的指示线则是单向的，说明实物流动是从上游供应商到下游客户的。逆向物流因为是极少数，而且是不规则的，一般不做描述。

二、《信息流程图》是纸上谈兵，而《实物流程图》要到实地查看，根据日常的实际操作来绘制的。

**审核员看过流程图，对企业的供应链运营情况就有了基本了解，对后面内容的审核就会有一个初步的印象和判断。**因此《流程图》的作用不可小觑。描绘好流程图后，别忘记写上描绘的日期，这点很重要。